納豆wiki

平塚ラスカにて採集。
45g×３P。135円。

品書き：頑固自然流
横書き：とことん大豆と製法にこだわりました。
販売者：株式会社　三河屋MK
住所：神奈川県平塚市南金目
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属

食した日：2007年2月28日（賞味期限：3月6日）
○インプレッション
明色でしっかりとした白肌。まれに茶目が混じる。
香り：フルーツのような甘い香り。
糸引き：強い引きでよく伸びる。真っ白なネバが美しい。
豆：小粒（長径10ミリ）で固め、歯ごたえさっくり。
香り同様爽やかな豆味。さっぱりとした発酵味。フルーツのような甘い香りが風味を支配する。

※豆の姿はこちら