納豆wiki

吉池にて採集。
経木入りデラップス包み110g×1P。税別298円。

品書き：宮城野納豆
側書き：衛生／大正九年創業/仙臺名産
製造元：有限会社　宮城野納豆製造所　
住所：宮城県仙台市宮城野区銀杏町
付属物なし。

食した日：2016年1月30日（賞味期限：2月5日）
○インプレッション
濃色の豆で、かぶりうっすら。
香り：ふわりと大豆香。ほんのり甘み。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘りなく。
豆；小粒（長径9-10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
なめらかな煮豆で豆味じわり、後味ほんのり苦味。
複雑味に富んだクラシックな味わい。

工場直売にて採集。
経木入り紙袋包み100g×1P。直売価格42円。（参考市販価格68円）

品書き：宮城野納豆
側書き：於東北産業博覧会銀牌受領/仙臺名産
横書き：衛生納豆元祖
製造元：有限会社　宮城野納豆製造所
住所：宮城県仙台市宮城野区銀杏町
付属物なし。

食した日：2010年1月9日（室出し：1月3日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：ふわりと甘い香り。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；ふっくらの小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
口に含むと濃厚な旨味。
うまみしっかりの豆味で。うま味たっぷりの発酵味。
食べ飽きない力強い味わいはミニと変わらず。


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