納豆wiki

小田急ハルクにて採集。
50g×2P。165円。

品書き：有機歳倍大豆　健膳
販売者：株式会社ミツカン　チルド事業カンパニー　GT
住所：愛知県半田市中村町
有機納豆専用たれ（ミツカンD）、からし付属

食した日：2006年12月24日（賞味期限：12月30日）
○インプレッション
濃色でほんのり茶目の豆。被りしっかりで、発酵の深度もすばらしい。
香り：水戸風の濃厚な甘い香り。
糸引き：良好。粘り良く、伸びも良い。
豆：小粒で（長径8ミリ）で固め、歯ごたえさっくり。
甘みある豆味で、噛みしめる程うまみが引出される。豆の食感もすばらしい。
頑固なまでに水戸風な納豆。
※調べてみたところ、この商品は旧朝日納豆以来の商品。旭日マークが右肩に残るのがその名残。旧パッケージでは「美味小粒」の部分が「本場水戸」となっている。なるほど納得。

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