納豆wiki

フェニックスにて採集。
45g×3P。88円。

品書き：国産小粒納豆
側書き：国産大豆100％使用
製造元：株式会社カジノヤ
住所：神奈川県川崎市麻生区岡上
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2008年7月6日（賞味期限：7月7日）
○インプレッション
濃色の豆。しわしわの、しっかりした被り。
香り：フルーティな甘み。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
じわりと旨味、苦味しっかり。複雑味に富んだ発酵味。


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