納豆wiki

阪急百貨店にて採集。
ラップ包みわら苞入り80g×1カップ。税別450円。

品書き：黒豆なっとう
頭書き：京都
側書き：国産丹波黒大豆使用／京都・錦小路 錦そや
販売者：有限会社　京都水主の里本舗　MS
住所：京都府城陽市水主塚の木30-1
たれ付属。

食した日：2016年5月21日（賞味期限：5月26日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆みっしりで、とろ肌。
香り：すっきりとした香り。ふわりと甘み。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り少なめ。
豆：極大粒（長径17ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとりほっくり。皮しっかり。
豆味あっさり、旨味すっきり。
味わい弱く、タレとのマッチングも疑問。
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