納豆wiki

成城石井にて採集。
PSPパック入り50g×2P。税別159円

品書き：北海道産　ひきわり納豆
製造者：有限会社　菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、からし（芥子屋四郎）付属。
原材料：ひきわり大豆、納豆菌

食した日：2021年1月29日（賞味期限：2月4日）
○インプレッション
明色で乱割のひきわり豆がみっしりたっぷり。一部に粒々の被り。
香り：香りあっさり、ややひなび。
糸引き：はじめ引き弱いがやがて強く、抜群の伸びへと変わる。粘りたっぷり。
豆：乱割で（長径2-7ミリ）のひきわり豆。柔らかで、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、うま味たっぷり。
やさしくも力強い味わい、

「東京発！物産・逸品見本市」にて採集。
50g×2P。参考価格100円

品書き：国産大豆使用　ひきわり納豆
製造者：有限会社菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、からし（芥子屋四郎）付属。
ひきわり大豆使用。

食した日：2012年5月18日（賞味期限：5月24日）
○インプレッション
割り粒の大きい明色のひきわり豆で、うっすら粒々の被り。
香り：香りあっさり、ややひなび。
糸引き：混ぜるほど引き強く。細めながら伸び良く。粘り良し。
豆：４つ割・６つ割主体のひきわり豆。柔らかな豆で、歯ごたえもっちり。
じわりの豆味で、噛むほどにうま味、甘みが広がる。

大丸ピーコックにて採集。
商品名：ひきわり納豆
製造元：菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
国産大豆。タレ、カラシ付属。

食した日：2005年9月３日
○インプレッション
香り：さわやかな、軽めの納豆臭
糸引き：ちょっと強め
泡立ち：普通
豆：さっくり固めの食感
癖のないモダンな納豆という印象。


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