納豆wiki

I・M庄内にて購入。
瓶詰め180g。420円。

品書き：酒田・池田屋特製　塩納豆うす塩　国内産青豆
側書き：庄内米＆箱麹使用
製造者：有限会社　池田屋酒店
住所：山形県酒田市
原材料：米、麹、昆布、酒

食した日：2011年2月11日
○インプレッション
明色の豆でさらりとした麹納豆。
香り：お酒の香り、麹の香り。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしんなり。
塩味あっさりで、うま味たっぷり。噛みしめると豆の甘みがふわりと広がる。
ご飯の供に抜群のマッチング。


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