納豆wiki

川治屋にて採集。
PSPパック入り50g×3P。税別124円。

品書き：超小粒　大地の恵
頭書き：太平納豆
製造元：太平納豆　株式会社
住所：東京都墨田区太平2-16-5
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2014年6月4日（賞味期限：6月12日）
○インプレション
中濃色の豆で、共色気味の被りうっすら。
香り：甘み、雑味、えぐみ。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：長粒の極小粒（長径8-9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
雑味多く、後味に苦味。
複雑味に富んだ不思議な味わい。


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