食 - ちうぃき

メモ

one word series <--一文字シリーズ

内容

マクロビオティック

シリーズ内容

食
1. 勝負食

文献

読後メモ

何を食べるべきか、どう準備していくべきかは多様的に
ある意味、常識的範囲で書かれていて
新しく新発見。という感じではないが
この本が素敵なのは、何よりも「食べる事がすべての基礎」であること
「運動している人間が食べるとはどういうことなのか？」を自覚できることにある。
中でも、無知なアスリートが、食べる事がなんなのかを受け入れ
そして成長したエピソードは涙腺を揺らす何かがある。

私達、社会人も、日々食べ、生活している。
アスリートまではいかないが、日々、食事に勝負してもいいのではないかと
考える。

これにマクロビオテックの理論を融合させて、考えると、よりバランスが
とれた考えを構築できるように思う。

マクロビの思想にかけているものって、この勝負食のアスリート感だと
思ったのも、この本を購入に至らせたきっかけ。

雑感

何処で
誰と
何を食べるか？

これはすごく大事なんではないかと思っていて
食べた後に「ああ幸せだなぁ」って思えればそれはいいなぁと。
マクロビ
ビュッフェ等々色々あるけど

何処で
誰と
何のジャンルの
何を

をバシッと速度よく決めれるってとっても大事。

を何か暇な時にぼーっと読んだりするのがいいのかもね。

食べログ
クックパッド

食サイトではこの２つだよね、あと。


上野｜とんかつ｜双葉

東銀座｜コロッケパン｜チョウシ屋

神保町｜ラーメン（半チャンラーメン）｜さぶちゃん

大塚｜ねぎま鍋｜なべ家

銀座｜ステーキ｜かわむら

代々木上原｜ドーナツ｜haritts

白金｜焼肉｜焼肉ジャンボ
（ジモンの肉講座：目黒｜ホルモン焼｜ホルモン稲田）

銀座｜ステーキ（雌牛ステーキ）｜加藤牛肉店

駒沢｜煮込み定食｜かっぱ

六本木｜ろばた焼き（すいとん）｜またぎ

小川町｜北京料理（ラムしゃぶ）｜龍水楼

代々木上原｜ピザ（4種のチーズのピザ）｜エンボカ東京
※ここは実際に食べに行きました。上記のピザは絶対食べた方が良いです

三河島｜ホルモン｜山田屋

新馬場｜ラーメン（ガテン系ラーメン）｜イレブンフーズ

日本橋｜欧風カレー｜シンセリティ

茗荷谷｜焼肉（テールおじや）｜焼肉 和

大塚｜ステーキ（神のぬか漬け）｜あ可ね

江古田｜イタリア料理（奇跡のイカスミパスタ）｜ひげおやじの店

日暮里｜もんじゃ（ステーキ他）｜大木屋

神楽坂｜和食｜匠（会員制）

池ノ上｜カレー｜ゴッホ

新富町｜江戸前天ぷら｜佐が和

新大久保｜ラーメン｜めとき

広尾｜鉄板焼き｜やきやき三輪

赤坂｜フランス料理｜FOND（フォン）

松戸｜ラーメン（味噌ラーメン）｜らーめん金竜

大井町｜中国料理｜萬来園

新江古田｜肉料理｜やっちゃん

白金｜ベーグル｜マルイチベーグル

滝野川｜ステーキ｜基順館

浅草｜洋食｜シチューの店 フジキッチン

白銀台｜鍋料理｜石頭楼（すーとうろう）

六本木｜割烹（天ぷら）｜与太呂

平間｜焼肉｜北京
※完全取材拒否で、ジモンのすき焼き講座（お店紹介なし）

鴬谷｜ステーキ懐石｜ねぎし御通り ステーキ懐石のお店 定谷

鴬谷｜ちゃんこ鍋｜玉勝

小岩｜焼肉｜秋元

西荻窪｜ラーメン｜はつね
※本命が完全取材拒否のため番組ディレクターおすすめの「はつね」に変更

青山｜寿司｜海味（うみ）

勝浦｜ラーメン（勝浦タンタン麺）｜はらだ

中野｜沖縄料理（スパムおにぎり）｜かじまやー

赤羽｜讃岐うどん｜すみた

参宮橋｜スペイン料理（パエリア）｜ロス・レイエス・マーゴス

たまプラーザ｜お好み焼き（焼きそば）｜子ぐま

渋谷｜ホルモン｜ゆうじ

白金｜ふぐ・くじら料理｜うずら

白金｜フランス料理（フォアグラフレンチトースト）｜AU GAMIN DE TOKIO

中目黒｜割烹・和食｜糸吉

浜松町｜コロッケ（口福コロッケ）｜福内商店
※持ち帰り専門

表参道｜イタリア料理｜トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ

緑が丘｜洋食（ロールキャベツ）｜81/2

銀座｜四川料理（麻婆豆腐）｜趙楊

赤坂見附｜欧風料理｜レストラン カナユニ

門前仲町｜イタリア料理（黒豚熟成肉）｜パッソ・ア・パッソ
※一人8400円のコースのみ

勝どき｜居酒屋（もつ煮込み）｜岸田屋
※東京三大もつ煮込みのひとつ

吉祥寺｜ラーメン（日本そばのようなラーメン）｜一二三

恵比寿｜定食｜こづち
※本命が定休日だったため番組スタッフおすすめの「こづち」に変更

森下｜焼肉｜静龍苑

赤坂｜和食｜燻

御徒町｜中華料理（裏メニューのオムライス）｜中華 大興

白金台｜イタリア料理（奇跡のパスタ）｜ロマンティコ

門前仲町｜ラーメン（生肉他）｜宝家
※ラーメン屋なのになぜか新鮮な生肉、ステーキ、刺身が出てくる

松原｜メキシコ料理（本場の本物のタコス）｜ミ カサ ツ カサ

大久保｜ホルモン｜鯉登り
※「ゆうじ」「スタミナ苑」クラスに匹敵するホルモン

四谷｜焼肉｜羅生門 四谷本店
※最終回。素朴な焼肉質問コーナー。