ゆでる

薄切りにして茹でてみましょう。
塩豚は普通のかたまり肉より薄く切れます。
それをサラダのトッピングにするのが一番簡単な方法です。
塩辛かったら、茹でる前に洗う、もしくは塩抜きをするという方法があります。

炒める

適当なサイズに切って、炒めるだけで美味しくいただけます。
その場合、炒めているうちにで来るしょっぱい脂は適度に除いてから、野菜を加えるといい感じになります。

焼く

数ミリ幅に切って、焼き付けるだけで十分美味しい。
フライパンでも網でもよいので表面のカリカリ感を大切に。
塩が強いのなら、ある程度塩抜きを