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QSC
QSCとは「品質(Quality)」「サービス(Service)」「清潔感(Cleanliness)」の略で、店舗イメージを通じた販売促進の必要最低条件と言われています。
【品質(Quality)】
第一に「品質」は店舗イメージを決定付ける最も基礎的な視点です。お弁当チェーン店ならば、お客様の求める食の安全・健康・本物志向に応える必要があります。原材料の仕入先チェックも定期的に行う方がよいでしょう。また、例えば、食中毒の原因となる黄色ブドウ球菌は化膿した傷口に繁殖しやすいというようなことは、経営者として
https://seesaawiki.jp/w/mizunobara/d/QSC... - 2007年03月07日更新
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