納豆wiki

メーカーサイトにて採集。
PSPパック入り40gx2P。税込108円。

品書き：限定復活　にがり
側書き：北海道産小粒大豆
製造者：有限会社　杉本
住所：茨城県古河市横山町1-8-3
納豆のたれ、からし付属。
北海道産小粒大豆使用

食した日：2021年7月14日（賞味期限：7月20日）
○インプレション
明色の豆ぱらりと。まだらな被り。
香り：酸味、複雑味、ひなび。かき混ぜるほどに柔らかく。
糸引き：引き柔らかく、伸び柔らかく、粘り並み。
豆：小粒（長径9-11ミリ）で柔らかく、なめらかで、歯ごたえしっとり。
豆味じわり。旨みふわり。
いやみ無く、程よく旨味。なめらかで、食べやすい納豆。
にがり効果なのか、比べるとマイルドな味わいで、糸引きや食感もなめらかな印象。

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