納豆wiki

千葉三越にて採集。
80g×1P。120円。

品書き：手造り　ひきわり納豆
横書き：ふるさとの味
製造元：大丸納豆製造所　大野一秀
住所：千葉県船橋市海神
納豆のたれ、からし付属（ユニフード）。

食した日：2007年7月13日（賞味期限：7月21日）
○インプレッション
やや濃いめの色、とろ肌でつぶつぶ。
香り：しっかりとした納豆臭に、苦みの混じるロースト系の香り。
糸引き：引き良く、伸びは短め、粘りしっかり。
豆：ひきわり（長編5ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
苦みはっきり、うま味たっぷり。はなやかな香りに包まれる。うまい。

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