納豆wiki

大沼百貨店にて採集。
90g×1P。68円。

品書き：味一番　やんべ納豆
製造元：有限会社　やんべ食品
所在地：山形県山形市山家本町
付属物無し。

食した日：2007年1月4日（賞味期限：1月8日）
○インプレッション
明色で、しっかりとした白肌。豆ぞろいが良い。
香り：しっかりとした納豆臭。渋めの大豆香。
糸引き：良好。タッチ弱め。
豆：小粒（長径9〜10ミリ）で並みの固さ、歯ごたえしっとり。
あっさり目の豆味。苦みはっきりの発酵味。すっきり、さっぱり。上品で食べやすい納豆。

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