納豆wiki

発酵デパートメントの催事販売にて採集。
PSPパック入り45g×2P。税込440円。

品書き：ラッキー納豆　黒豆
頭書き：当たりつき！
側書き：チャンス / 国産【丹波黒】使用 黒豆納豆
横書き：ネバネバビーン
販売者：利口.
製造者：有限会社　相沢食産
付属物なし。

食した日：2023年10月29日（賞味期限：11月08日）
○インプレッション
黒豆ふわりと詰まる。白肌しっかり、均質で美しく。
香り：黒豆の日向くさい香り。
糸引き：引き強く、伸び細いがしっかり、粘り少なく。
豆：極大粒（長径17ミリ）で硬めやや硬め混じる。なめらかな煮豆で皮しっかり。歯ごたえしっかりもっちり。
豆味ふわり。うまみあっさり。
良い豆の気配漂うが、全般にくせ無く味わいすっきり。


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