納豆wiki

黄門マルシェにて採集。
経木はさみデラップス包み90g×1P。178円。

品書き：頑固一徹
頭書：旨さがちがう　こだわり納豆
裏書：地球環境にやさしいエコ納豆
製造元：有限会社　菊水食品
住所：茨城県日立市東大沼町
北海道産大豆鈴丸小粒100%使用。
付属物なし。

食した日：2012年2月22日（賞味期限：3月2日）
○インプレッション
明色の豆みっしりで、ほのかに白肌。
香り：いやみ無い爽やかな納豆臭。
糸引き：引きぱつぱつで、伸び短く、粘り少なめ。
豆：中粒（10-11ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。
ふわりの豆味で、ほんのり甘み。
雑味の無いすっきりとした発酵味。


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