納豆wiki

JA東京アグリパークにて採集。
PSPパック入り45g×3P。税込270円。
Muroranステッカー、鑑評会受賞ステッカー

品書き：健康へのかけはし　昔式の納豆です
側書き：北海道産大豆を使用して熟成発酵させた昔式の味です
横書き：室蘭から全国へ発信！
製造者：内藤食品工業　株式会社
住所：北海道室蘭市御前水町2-1-3
たれ＋からし付属
北海道産大豆使用

食した日：2023年10月18日（賞味期限：10月24日）
○インプレッション
明色の豆みっしりつまる。ううすらの白肌。
香り：甘く、爽やかな。
糸引き：引き強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆；小粒（長径10-11ミリ）で硬め。歯ごたえしっかりもっちり。
豆味じわり。うま味はふわり。
味わいすっきり、くせなく食べやすい。
花開く前のかたさを感じる。逆にいえば、これからの熟成でうまみが向上しそうな気配。
まずは醤油でいただいてみる。

メーカ直売にて採集。
PSPパック入り45g×3P。参考価格税込204円。

品書き：健康へのかけはし　昔式の納豆です
側書き：北海道産大豆を使用して熟成発酵させた昔式の味です
横書き：室蘭から全国へ発信！
製造者：内藤食品工業　株式会社
住所：北海道室蘭市御前水町2-1-3
たれ＋からし付属
北海道産大豆使用

食した日：2021年5月2日（賞味期限：5月8日）
○インプレッション
明色の豆みっしりつまる。透明感を感じる白肌しっかりと。
香り：豆の香り、しっとりと広がる。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆；小粒（長径10-11ミリ）でばり硬、なめらかで、歯ごたえしっかり。
豆味じわり、ほんのり甘み。うま味はふわり。
花開く前のかたさを感じる。逆にいえば、これからの熟成でうまみが向上しそうな気配。
まずは醤油でいただいてみる。

ファーマーズ＆キッズフェスタにて採集。
45g×3P。参考価格155円。

品書き：健康へのかけはし　昔式の納豆です
側書き：国産大豆を使用して熟成発酵させた昔式の味です
製造者：内藤食品工業　株式会社
住所：北海道室蘭市御前水町
味ごのみ納豆のたれ＋からし（芥子屋四郎）付属。

食した日：2012年11月11日（賞味期限：11月17日）
○インプレッション
粒ぞろい良く明色で白っぽい豆。しわしわの白肌。
香り：ほのかに渋み。かき混ぜると甘み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかりで、うま味に富んだ発酵味。
繊細にして華やかな味わいがひろがる。


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