納豆wiki

中三盛岡店にて採集。
80g×1P。87円。

品書き：岩手県産大豆　盛岡納豆ひきわり
製造元：株式会社　丸勘商店
住所：岩手県八幡平市松尾寄木
付属物無し。

食した日：2011年1月5日（賞味期限：1月7日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、粒々の被り。
香り：発酵浅めの香りで、やや渋み。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘りなし。
豆：極ひきわりで、柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味弱く、後味苦味、渋み。


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