納豆wiki

紀ノ国屋本店にて採集
PSPパック入り密封袋包み40g×2p。税込み324円。
品書き：伊達藩　永太郎納豆　蔵政　大粒 / THE KURAMASA
側書き：美味い納豆を旨い塩で食べる匠自慢の逸品
製造者：グリーンパール納豆本舗　有限会社大永商店

食した日：2022年11月29日（賞味期限：12月2日）
○インプレッション
中濃色の豆。とろ肌で一部に白肌残る。
香り：大豆香ふわりと芳ばしく
糸引き：引き良く、伸びよく、粘りしっかり
豆：大粒（長径14-15ミリ）で柔らかく、はごたえしっとり
豆味しっかり、旨みたっぷり、やや苦み。
発酵過多ではあるが、旨み強く力強い味わい。

藤崎百貨店本館にて採集。
PSPパック入り密封袋包み40g×2p。参考価格：税別260円。

品書き：伊達藩　永太郎納豆　蔵政　大粒 / THE KURAMASA
側書き：美味い納豆を旨い塩で食べる匠自慢の逸品
裏書き：宮城県産の大粒大豆ならではの風味と宮城県産の海水塩で食す滋味豊かな納豆です（後略）
製造者：グリーンパール納豆本舗　有限会社大永商店
住所：宮城県柴田郡村田町大字村田字町98
塩（石巻万石浦の海水）付属
宮城県産大粒大豆100％使用。

食した日：2018年1月5日（賞味期限：1月6日）
○インプレッション
中濃色の豆。共色の被りしっかり。
香り：はなやかな大豆の香り。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りたっぷり。
泡立ち：良好。きめの細かく粘りが強い。
豆：大粒（長径14-16ミリ）で、程よい固さで、歯ごたえほっくり、しっとり。
豆味しっかりで旨みたっぷり。何よりも煮豆の滑らかさとと豆の甘みに驚嘆する。
塩ぱらりで豆の甘みが増し、ご飯に良し、つまみに良しの佳品なり。


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