新宿伊勢丹「温故知新」 にて採集。
40g×2カップ。231円。
品書き:大粒納豆
販売者:株式会社 ターベルモーノTI(築地野口屋)
住所:東京都中央区築地4-14-18
豆腐のたれ(丸元食品)、からし(チヨダ)別添。
ミヤギシロメ大豆使用。
食した日:2006年11月24日(賞味期限:12月2日)
○インプレッション
濃色で、とろ肌の豆。
香り:しっかりとした納豆臭。かき混ぜると濃厚な大豆香が広がる。
糸引:極めて良好。強く、よく伸びる。かき混ぜる程強くなる。
泡立ち:良好。
豆:大粒(長径15ミリ)でやや固め、歯ごたえしっかり。香り華やかで旨味に富んだ豆味。苦み主体のねば。粒食いが美味い。
質実剛健な納豆。
※豆の姿はこちら
40g×2カップ。231円。
品書き:大粒納豆
販売者:株式会社 ターベルモーノTI(築地野口屋)
住所:東京都中央区築地4-14-18
豆腐のたれ(丸元食品)、からし(チヨダ)別添。
ミヤギシロメ大豆使用。
食した日:2006年11月24日(賞味期限:12月2日)
○インプレッション
濃色で、とろ肌の豆。
香り:しっかりとした納豆臭。かき混ぜると濃厚な大豆香が広がる。
糸引:極めて良好。強く、よく伸びる。かき混ぜる程強くなる。
泡立ち:良好。
豆:大粒(長径15ミリ)でやや固め、歯ごたえしっかり。香り華やかで旨味に富んだ豆味。苦み主体のねば。粒食いが美味い。
質実剛健な納豆。
※豆の姿はこちら
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