納豆wiki

ニッポン全国物産展にて採集。
紙カップ入り80g×1カップ。参考価格250円。

頭書き：納豆BAR 小金庵
品書き：小粒　味噌
側書き：粋シリーズふんわり大阪納豆／無添加白しょうゆたれ付き／最高の豆と最高のタレの組み合わせ。
製造者：小金屋食品　株式会社
住所：大阪府大東市御領3-10-83-10-8
白しょうゆたれ（日東醸造）、味噌（大源味噌）付属。

食した日：2014年11月23日（賞味期限：12月1日）
○インプレッション
明色の豆で、ふつふつとした白被り。
香り：ひなびな香り。かき混ぜると大豆香ふわり。
糸引き：引き良く、伸び細めで、粘り良し。
豆：小粒（長径9-10ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり。
豆味あっさり、後味苦味。
すっきりの味わい。
諸味の風味、甘みしっかりの味噌が良い雰囲気を演出する。


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