納豆wiki

伊勢丹の催事販売にて採集。
紙カップ入り70g×1カップ。税別300円。

頭書き：納豆BAR 小金庵
品書き：大粒　とろろ昆布
側書き：白しょうゆたれ付／IppIn SELECT
製造者：小金屋食品　株式会社
住所：大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、とろろ昆布付属。
国産大豆使用。

食した日：2020年2月29日（賞味期限：3月7日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりの被り。
香り：渋みほんのり、甘みふわり。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り波。
豆：大粒（14-15ミリ）で硬め、歯ごたえほっくり。
豆味あっさり、ほんのり甘み。うま味すっきり。
付属のとろろ昆布は酸味、甘みで、納豆に旨みを添える。


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