納豆wiki

いきいき富山館にて採集。
経木入りデラップス包み90g。126円。

品書き：百姓納豆
側書き：わしらが育てた大豆で作りました。
製造元：農業生産法人　有限会社　小原営農センター
住所：富山県富山市小羽
付属物なし。

食した日：2007年3月12日（賞味期限：3月16日）
○インプレッション
濃色の豆で、とろ肌。
香り：香り控えめ。ほのかに甘味。
糸引き：良好。粘り抜群。
豆；中粒（長径13ミリ）で固め、歯ごたえさっくり。
豆のうま味がそのまま残る豆味。苦みしっかりで、複雑味に富む発酵味。粒食いがうまい。
個性豊かで強い納豆。ほっぺたが緩む。

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