納豆wiki

しょいかーご習志野にて採集。
PSPパック入り50g×2P。税別168円。

品書き：Ginger natto 〜生姜納豆〜
側書き：ふっくら国産大豆と香りの良い国産生姜を一緒に発酵・熟成した新感覚納豆！
製造者：株式会社　あづま食品
住所：千葉県館山市沼1411
付属物なし。

食した日：2019年9月24日（賞味期限：10月1日）
○インプレッション
中濃色の豆で黒目、ふつふつとした被り。
香り：始め納豆臭、後から生姜香。やがて納豆の甘い香りへ。
糸引き：引きやわらかく、伸び短め、粘りやや少なめ。
豆：中粒（長径13ミリ）でやや堅め、歯ごたえほっくり。
豆味しっかり、うま味しっかり。
噛むほどに生姜のテーストしっかり。


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