wet
分野：食、コーヒー
wet cappuccino とか wet latte というふうに、カプチーノやラテの形容詞として使われる言葉で、泡と液体ミルクの比率が、泡少な目・ミルク多目になっているものを言う。逆に、泡が多目、もしくは、泡だけで液体ミルク分のないものを dry cappuccino とか dry latte という。
参考：
http://www.geocities.com/Paris/Salon/2549/glossary...
http://www.espressoplanet.com/espresso_coffee_glos...
http://www.coffeeoutpost.com/glossary.php
http://www.grindersandcompany.com/terms.php
wet cappuccino とか wet latte というふうに、カプチーノやラテの形容詞として使われる言葉で、泡と液体ミルクの比率が、泡少な目・ミルク多目になっているものを言う。逆に、泡が多目、もしくは、泡だけで液体ミルク分のないものを dry cappuccino とか dry latte という。
参考：
http://www.geocities.com/Paris/Salon/2549/glossary...
http://www.espressoplanet.com/espresso_coffee_glos...
http://www.coffeeoutpost.com/glossary.php
http://www.grindersandcompany.com/terms.php
2006年12月10日(日) 01:50:52 Modified by yushinhozumi