レシピですが、mixiで教えてもらったのを応用してみました。
以下、自分用のメモです。参考にするときは、ご注意ください。

1. 材料を準備する。ニンニクはみじん切り、ベーコンは拍子木切り。
2. 卵黄2個、生クリーム少々、パルメザンチーズやや多めを攪拌する。
3. みじん切りのニンニクとベーコンを炒める。
4. コンソメスープを入れて、フライパンは放置。
5. パスタをゆでて、フライパンに投入。
6. 沸騰させて、火を止める。
7. しばらくしてから、卵黄＋生クリーム＋パルメザンチーズを投入し、手早く混ぜて皿に盛る。

中に熱がこもるので、外側はかなりいい感じですが、中身はやや卵がぼそぼそになりかけます。
5.でボールに中身を空けて、湯煎しながら6.の手順を実行すれば、
もっといい感じになるかもしれませんね。