挽肉、ピーマン、パプリカ、シイタケ、ニンニクでカレー味のスパゲティを作ってみました。味付けは、カレー粉、トマトピューレ、コンソメ、粉チーズです。パスタは、Voiellaのリングイーネを使ってみました。

材料（2皿分）

• ピーマン　1個
• パプリカ　1/2個
• 挽肉　100g
• シイタケ　2枚
• ニンニク　1かけ

手順

1. ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒める。
2. 挽肉を加えて炒める。
3. ピーマン、パプリカを炒めて、カレー粉、トマトピューレ、水、コンソメで味を調える。
4. ゆでたパスタを加えて、ゆで汁を絡める。
5. 最後に粉チーズをふりかける。