納豆wiki

キャベツにて採集
40g×2P。103円。

品書き：水戸の味
横書き：国産地塚大豆100％使用
製造元：株式会社　朝一番
住所：茨城県土浦市乙戸
納豆のたれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2008年3月2日（賞味期限：3月7日）
○インプレッション
濃色の豆、しっかりとした白肌。
香り：しっかりとした納豆臭。甘い香り
糸引き：引き強く、伸び良く、並の粘り。
豆：極小粒と小粒が混じる（長径8〜10ミリ）で固め、歯ごたえもっちり。
苦みほんのりで、あっさり気味の発酵味。
噛みしめると、後からじわりとうまみ。

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