納豆wiki

のものにて採集。
PSPパック入り40g×2P。298円。

品書き：雪ほたか納豆　大粒
雪ほたかの稲わらから採取した納豆菌
群馬県産大豆使用
製造者：株式会社　まるだい
住所：群馬県前橋市富士見町木暮1606
たれ（筆頭は砂糖混合ブドウ糖果糖液糖）付属。

食した日：2018年7月6日（賞味期限：7月12日）
○インプレッション
中濃色の豆。共色のかぶり。
香り：はじめえぐ味、納豆臭強いが、開梱後しばらくで豆の甘みが引き立つ。
糸引き：引き柔らかく、伸びよく、ねばりとろり。
豆：大粒（長径14-16ミリ）で固め、歯ごたえほっくり、煮豆にややざらつき。
ほんのり甘みの豆味で、うまみすっきり。
煮豆かたく、発酵もやや浅めの印象。


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