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タグ検索でイラストは2件見つかりました。
飛魚(とびうお)
**飛魚(とびうお) |!旬の時期 |6月〜8月 | |!分類される科 |トビウオ科 | |!地方特有の呼び名 |関西…トビ~~石川…ツバクロ~~九州…アゴ | |!生息地域 |暖海を中心に、表層へ生息。~~日本近海では、西日本から東シナ海に分布。 | |!特産地域 |京都、島根、長崎、鹿児島 | **飛魚(とびうお)の魅力・特徴 身は淡泊な味わいの為、照り焼きや塩焼きに適した魚。 九州や山陰地方では、トビウオを練り物や煮干しに加工し、アゴ出汁としても使用されている。 また、トビウオの卵は「とびっこ」と呼…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%c8%f4%b5%fb%a1%c... - 2014年08月29日更新
間八(カンパチ)
**間八(カンパチ) |!旬の時期 |6月〜8月 | |!分類される科 |アジ科 | |!地方での呼び名 |東京…カンパ~~北陸…アカイオ | |!生息地域 |本州以南を中心に、熱帯域に分布される | |!特産地域 |香川、高知、大分、宮崎、鹿児島 | **間八(カンパチ)の魅力・特徴 ブリと似た魚体だが、旬の時期は逆になる、夏場の出世魚の代表。 ショッコ(35cm以下)→ シオゴ(60cmまで)→ アカハナ(80cmまで)→カンパチ(80cm以上) といった順で呼び名が成長と共に変化する。 **間八(…
https://seesaawiki.jp/fish_buy/d/%b4%d6%c8%ac%a1%c... - 2014年06月13日更新
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