納豆wiki

浦和伊勢丹にて採集。
120g×1P。398円。

品書き：塩で食べる納豆　でか粒　自然塩付
側書き：自社国内産契約栽培青ばた大豆使用
豆腐屋が考えた納豆
青ばた大豆のうまさを/一番に考えて/作りました/塩がご縁で/納豆と縁結び/納豆の味わい再発見！
販売者：有限会社　扇田食品OK
住所：福島県伊達郡川俣町飯坂字北古堂道内
納豆の塩（自然塩）付属。

食した日：2013年10月28日（賞味期限：10月30日）
○インプレション
碧みを帯びた中濃色の豆で茶目。とろ肌ながら一部に白肌が残る。
香り：はじめ、納豆臭しっかり。かき混ぜると芳ばしい青豆香が広がる。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：極大粒（長径18-19ミリ）で極めて柔らかく、歯ごたえしっとり。
甘みしっかり、こく味たっぷりの煮豆。
旨味たっぷりの発酵味。
口中で溶けるかのような食感と、ふわりと広がる青豆ならではの香味がすばらしい。
塩無しでも十分美味しくいただける。

浦和伊勢丹にて採集。
120g×1P。399円。

品書き：塩で食べる納豆　でか粒
側書き：自社国内産契約栽培青ばた大豆使用
豆腐屋が考えた納豆
青ばた大豆のうまさを/一番に考えて/作りました/塩がご縁で/納豆と縁結び/納豆の味わい再発見！
販売者：有限会社　扇田食品OK
住所：福島県伊達郡川俣町飯坂字北古堂道内
納豆の塩（自然塩）付属。

食した日：2009年3月22日（賞味期限：3月22日）
○インプレション
翠色の豆でうっすら茶目。とろ肌ながら一部に白肌が残る。
香り：納豆臭しっかりで枝豆香が被る。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り抜群。
豆：極大粒（長径18-20ミリ）で極めて柔らかく、歯ごたえしっとり。
甘み、うま味の豆味に、旨味に富んだ発酵味。
口中で溶ける食感と、ふわりと広がる枝豆の香味が特徴的。


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