納豆wiki

メーカーサイトにて採集。
ラップ包みわら容器入80g×1p。税込186円。

品書き：
側書き：北海道産大豆使用
頭書き：杉本納豆
製造者：有限会社　杉本　
住所：茨城県古河市横山町1-8-3
納豆のたれ＋からし付属。
国産大粒大豆使用。

食した日：2020年7月21日（賞味期限：7月25日）
○インプレッション
中濃色で黒目の豆みっしり。共色の被りで一部に白肌残る。
香り：さわやか。わら香、ほんのり甘み。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り少なめ。
豆：大粒（14-16ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえもっちり。
豆味じわろ、苦味しっかり、ふわりと甘み。旨みすっきり。
味わいすっきりながら、秋田ならではの豆味の良さ・強さが印象的。


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