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青仁一粒

 青仁一粒 せいじんいちりゅう 側書き:青仁青豆使用 製造元:[[丸真食品]] 株式会社 住所:茨城県常陸大宮市山方 しそ風味たれ付属。 食した日:2023年6月18日(賞味期限:6月24日) ○インプレッション 碧みを帯びた中濃色の豆で黒目。白肌うっすら。 香り:ほんのり甘く、ほんのりひなび。 糸引き:引き良く、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。 豆:極大粒(長径16-17ミリ)で柔らかく、なめらかな煮豆。歯ごたえしっとり。 豆味しっかり。甘み、こく味。うま味は控えめ。 塩ぱらりで甘み引き立ち、粒ぐ…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c0%c4%bf%ce%b0... - 2023年07月07日更新

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