つらつら日暮らしWiki〈曹洞禅・仏教関連用語集〉

【定義】

禅宗の叢林で出される食事のこと。朝には粥が出て、昼には飯が出ることから、その両者を採って食事に準える、斎粥。なお、粥飯作法といった場合には、応量器を用いた叢林の食事作法全般ということになる。粥飯頭とすれば住職を指す。

今の比丘の如きは、一生已に終らん時、閻老、汝を許すこと能はず。今の粥飯は或は鉄湯となり、或は鉄丸となりて、是を呑ん時、身心紅爛しもて行くことあらん。　『伝光録』第16章