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タラバガニは甲25センチほどで足を広げると1メートルを超える場合もあります。
色は、背中は暗紫色で、腹側は淡黄色をしています。食用に湯でると、とてもきれいな赤色になります。

有名な『蟹工船』で船の上で缶につめていたのもこのタラバガニです。
近年は乱獲によって生息数が減少していると言われます。
非常に似たアブラガニというカニの種類があり、近年ではこの
アブラガニとタラバガニをつかった偽装問題などもニュースで取り上げられています。

タラバガニは、塩ゆでや蒸し蟹として流通することが多く、様々な調理法で料理にもちいられまし。
日本では特に刺身として食すここもありますが、加熱すると柔らかく、うまみも出るので鍋などで用いられるこもしばしばです。

したがってタラバガニの旬は、春から夏と考えることができるでしょう。
でも11月から12月にも漁は行われます。
冷凍保存の時期なども考えればタラバガニ比較的通年良い状態で楽しめるカニの種類と言えるでしょう。

とても手軽な方法ですので、ぜひご賞味あれ。まずタラバガニの足の部分はさみを入れて食べやすくしておきます。
次に、タラバの足にアルミホイルを巻きつけます。
300度のオーブンで15分程度焼きます。しっかり密封しましょう。
このように調理することで、肉厚でぷりぷりのタラバを楽しむことができます。

茹で上げたものだけでなく、活ガニも選べるので料亭顔負けの刺身も自宅で味わえます。

水揚げされた後、市場から直接買い付けしてるカネキタ北釧の強みでしょう。

購入したお客さんの声もしっかりサイトに載せているのも、とても参考になります。

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贈答品にも喜ばれる美味しいタラバガニの品々が揃っています。
 
めおとセットは特に人気が高く売り切れている事がよくあります。
 
どの種類のカニも美味しく、タラバ、ズワイ、毛ガニ、花咲のお得な４大ガニセットも用意されています。
 
訳ありは一切ナシの本当に美味しいカニばかりを扱っています。

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謳い文句にいつわりなしの、大きな２ｋｇ以上のタラバガニです。
 
これだけ身が詰まって美味しいタラバガニはなかなか見る事が出来ません。
 
うちの娘も、最初見た時はびっくりを通り越して口をアングリ呆然としていました（笑）
 
大きいからと言って決して大味ではなく、とてもジューシーでタラバの美味しさが十分に堪能できます。
 
食べ方説明書付きなので調理法も安心です。
 
※ タラバのカニ味噌はあまり美味とされないので加工段階で抜き取られてます。

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