納豆wiki

メーカーHPにて採集。
ラップ包みわら容器入80g×1p。税込186円。

品書き：手造りの味　たわら納豆
側書き：小粒/北海道大豆100%使用
製造者：有限会社　杉本　
住所：茨城県古河市横山町1-8-3
納豆のたれ＋からし付属。
北海道産大豆使用。

食した日：2020年7月22日（賞味期限：7月25日）
○インプレッション
サイドの高い中濃色の豆。一部に白肌残る。
香り：香りひかえめ。奥からわら香。
糸引き：引き弱め、伸び細く長く、粘りひかえめ。
豆：小粒（10-11ミリ）で柔らかく、ややざらつき、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、苦味しっかり。旨みあっさり。
あっさりながら服雑味に富んだ味わい。


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