納豆wiki

メーカー直販サイトにて採集
経木入りラップ包み50g×1P。税込270円。

品書き：スパイスで味わう納豆　旨辛七味
頭書き：ORIGINAL BLEND 自社ブレンド　
側書き：SPICE DE NATTO / CHILE BLEND / NITTA SYOUTEN
製造者：株式会社　新田商店
住所：福島県大沼郡会津美里町高田甲
北海道産大豆使用
旨辛七味スパイス（米粉、食塩、香辛料＝唐辛子・山椒・生姜・コリアンダー・タイム、黒煎り胡麻、あおさ粉、ポピーシード）付属

食した日：2022年4月9日（賞味期限：4月21日）
○インプレション
明色の豆で粒ぞろいよく、うっすらで均質な白肌。
香り：さわやかすっきり。
糸引き：引き弱くぱつぱつ、伸び細く短く、粘り少なく。
豆：極小から小粒（長径9アンダー-10ミリ）で柔らかく。なめらかな煮豆で、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり、うまみすっきり。
添付のスパイスは米粉多く、塩味控えめ、辛味ひかえめ、山椒などのスパイス感ふわりとただよう。


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