納豆wiki

Bio c’Bonにて採集
紙カップ入り40g×2P。税別360円

品書き：有機納豆　国産黒豆納豆
側書き：北海道産有機黒大豆を100%使っています。
頭書き： 京都丹波/国産/黒豆
製造元：京・丹波納豆　株式会社　ユーアンドミー
住所：京都府亀岡市大井町並河
たれ、からし付属。

食した日：2022年2月12日（賞味期限：2月20日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆みっしりで、白肌ふわり。
香り：甘みふわりと。
糸引き：引き強く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14.5-16ミリ）で程よい硬さ。なめらかで、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味しっかり、甘み、こく味。うまみじわり。
煮豆の具合よく、粒食いうまし。


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