納豆wiki

製造者サイトにて採集。
紙カップ入り50g。税込160円。

品書き：KASHIMA PARADISE
商品名：自然栽培納豆（自家産在来緑大豆使用）
品名：納豆（大粒納豆）
販売者：鹿島パラダイス
製造者：有限会社　トーコーフーズ
付属物なし。
鹿島パラダイスにて栽培の鹿島在来緑大豆を使用。

食した日：2020年12月27日（賞味期限：1月6日）
○インプレッション
明色の豆でしっかりの茶目。共色の被り。
香り：はじめ納豆臭しっかり。やがて大豆香芳ばしく。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：大粒（長径14-16ミリ）で硬く、歯ごたえしっかりほっくり。
豆味しっかり、ふわりと甘み。うま味ふわり。
やや煮浅めか、えぐみ・苦味残るも、基本爽やか。


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