納豆wiki

ビオラル駅マルシェ大阪店にて最終
ラップ包みロケット藁入り60g。税別200円。

品書き：水戸納豆　元祖
側書き：茨城県産小粒大豆使用
製造者：有限会社　トーコーフーズ
住所：茨城県常陸太田市中野町773
茨城県産小粒大豆
たれ、からし付属。

食した日：2022年4月25日（賞味期限：4月29日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしり。とろ肌。
香り：ほんのり渋み。わら香しっかり。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り少なめ。
豆：小粒（長径9-10ミリ）でやや硬め、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、後味苦み。うまみあっさり。


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