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タグ検索でみさをは1件見つかりました。
【試作】みさを納豆
住所：東京都青梅市友田町 付属物なし みさを大豆使用。 食した日：2021年8月15日（賞味期限：8月23日） ○インプレッション 明色の豆、扁平で黒目。共色の被りしっかり。 香り：はじめ、酸味、渋み。香り強く。やがて大豆香ふわりと優しく。 糸引き：引き強く、伸びしっかりたっぷり、粘りたっぷり。 豆：中粒（長径11-12ミリ）で程よい柔らかさ。滑らかで、歯ごたえもっちり。 豆味しっかり、酸味、苦味あるも嫌味なく。旨味しっかり。 独特の豆味を活かしながら、絶妙のバランスで誰もが食べやすい仕上がりに。 そ…
https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a1%da%bb%ee%ba... - 2021年08月15日更新
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