納豆wiki

東急ストア馬込店にて採集。
40g×3P。148円。

品書き：お城納豆　にゃっとう
製造者：株式会社　丸美屋N
住所：熊本県玉名郡和水町
とろみたれ（丸美屋KB）付属。
北米産大豆使用。

食した日：2011年4月17日（賞味期限：4月23日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしり。しっかりの被り。
香り：甘い香りの納豆臭で、ほんのり渋み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：中粒（長径12ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
後からじわりの豆味で、ほんのり苦味。
やや雑味の発酵味。

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