納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
折箱入り60g×1P。216円。

品書き：はこいり　ひたち娘
側書き：茨城産黒大豆100%使用
製造者：有限会社　菊水食品
住所：茨城県日立市東大沼町4-29-1
付属物なし。

食した日：2016年2月7日（賞味期限：2月12日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆で、うっすらの白肌。
香り：黒豆の甘い香りくっきり。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘り少なし。
豆：極小粒で（9ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
しっとりの豆味、ふわりとうま味。
噛むほどにじわりとうま味。


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