納豆wiki

ヤオコーにて採集。
45g ×3P。128円。

品書き：彩の国さいたま　埼玉の大豆でつくった納豆　大粒
側書き：埼玉県産大豆100％使用
製造者：株式会社　保谷納豆
住所：東京都東村山市青葉町
特選納豆タレ（保谷納豆HS）、からし付属。
埼玉県産白光大豆使用とのこと。

食した日：2014年4月9日（賞味期限：4月15日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりとした白肌。
香り：甘み強めの納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：中粒（長径12-14ミリ）でやや柔らかめ、歯ごたえしっとりとほっくりが混じる。
豆味あっさりの煮豆で、後味ほんのり甘み。
雑味無く、うま味すっきりの発酵味。


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