納豆wiki

東急Foodshowにて採集。
100g×1P。367円。
品書き：十勝音更青豆納豆
製造元：野呂食品株式会社（鎌倉山納豆）
住所：神奈川県鎌倉市腰越
音更大袖振大豆使用。
たれ（鎌倉山納豆　納豆たれ）、からし付属

食した日：2006年3月5日（賞味期限：3月8日）
○インプレッション
香り：青豆ならではの固有の香り。
糸引き：きわめて良好。強い糸引き。
泡立ち：良好で、きめの細かい泡立ち
豆；茶目で大粒（長径15ミリ）、柔らかめで、歯ごたえしっとり。噛みしめると、豆の甘みと青豆の香りが広がる。粒食いがうまい。ご飯にのせてもうまい。アミノ酸味たっぷりの美味しい納豆。器に残ったねばりまで愛おしい。

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