納豆wiki

成田屋（高島屋）にて採集
経木入り100g。210円。

品書き：成田屋丈衛門納豆
販売者：有限会社　成田屋S
住所：東京都世田谷区中町
味ごのみ納豆のたれ＋マスタード（芥子屋四郎S）付属。

食した日：2008年3月8日（賞味期限：3月14日）
○インプレッション
明色の豆、薄いがしっかりとした白肌。
香り：あまやかな香気に、爽やかな経木香がかぶる。
糸引き：引き強く、伸び良く、抜群の粘り。
豆：小粒（長径10ミリ）で固め、歯ごたえしっとり。
甘みのある豆味で、爽やかなうま味。上品な納豆だ。


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