コーヒー辞典

コーヒーと水（お湯）の分量には、一定の基準がある。

水180ccに対してコーヒー豆10g
これが、コーヒーの抽出に対して最も良いといわれている分量である。ただし、あくまでもドリップコーヒーや、コーヒープレスなどのコーヒー抽出に関する分量であり、エスプレッソなどの特殊なマシンを使って抽出するときにはその限りではない。