ベッコウ飴
簡単に作れる、砂糖を溶かして固めたあめ。
足の形や金の延べ棒の形などで売られている。ベリーグッドな味。
砂糖、水飴、水、サラダオイル、耐熱容器、
ぬき型、受け皿、アルミホイル
足の形や金の延べ棒の形などで売られている。ベリーグッドな味。
作り方
・用意するもの砂糖、水飴、水、サラダオイル、耐熱容器、
ぬき型、受け皿、アルミホイル
- 耐熱容器に砂糖(大さじ3杯)と水(小さじ1杯)を入れよく混ぜます。(水飴を大さじ1杯ほど加えると固まりやすくなります。)
- 電子レンジで約3分加熱します。色が少し変わり始めたところで取り出します。
- ぬき型を用意し、予めサラダオイルをぬっておきます。
- 受け皿にサラダオイルをぬったアルミホイルをしき、ぬき型をおきます。
- ぬき型の中にゆっくりと飴を流し込みます。
- 少し冷えて固まってきたら型をはずします。この時飴が冷め切ってしまうと割れるこがありますので、まだ暖かいうちにはずしましょう。
- 飴が固まったら完成です。
2008年05月16日(金) 13:42:44 Modified by kina365