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ベッコウ飴

簡単に作れる、砂糖を溶かして固めたあめ。
足の形や金の延べ棒の形などで売られている。ベリーグッドな味。

作り方

・用意するもの
砂糖、水飴、水、サラダオイル、耐熱容器、
ぬき型、受け皿、アルミホイル
  • 耐熱容器に砂糖(大さじ3杯)と水(小さじ1杯)を入れよく混ぜます。(水飴を大さじ1杯ほど加えると固まりやすくなります。)

  • 電子レンジで約3分加熱します。色が少し変わり始めたところで取り出します。

  • ぬき型を用意し、予めサラダオイルをぬっておきます。

  • 受け皿にサラダオイルをぬったアルミホイルをしき、ぬき型をおきます。

  • ぬき型の中にゆっくりと飴を流し込みます。

  • 少し冷えて固まってきたら型をはずします。この時飴が冷め切ってしまうと割れるこがありますので、まだ暖かいうちにはずしましょう。

  • 飴が固まったら完成です。
2008年05月16日(金) 13:42:44 Modified by kina365




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