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タグ検索でどんどん焼きは1件見つかりました。
どんどん焼き
どんどん焼きは、路上での飲食に適した形態の小麦粉を主体とする日本の焼き物料理。
どんどん焼きは、同商品を売る屋台が、「どんどん」と太鼓を鳴らしていたことからその名称が付いたとされる。名称の由来に見られるように、どんどん焼きはもんじゃ焼きが路上販売用に変化したものと考えられ[1]、お好み焼きが店内飲食用のままもんじゃ焼きから進化したものであるのと発展の経緯が異なる。
どんどん焼きは、昭和前期頃まで東京・下町界隈などでもよく見られたが、東京では既に廃れ、現在、宮城県や山形県に残る。
仙台・醤油味
仙台の
https://seesaawiki.jp/w/lait_suisui/d/%a4%c9%a4%f3... - 2008年05月16日更新
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