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きな粉あめ
柔らかいあめにきな粉をまぶしたもの。
きな粉味がなんとも言えないうまさを引き出す。
**作り方
きな粉あめ（４人分）
''・材料''
きな粉・・・６０ｇ（５０ｇと１０ｇに分けておく） 砂糖・・・６０ｇ
''・作り方''
１ 鍋に砂糖と水４０ｍｌを入れて弱火にかけ、鍋を回しながら煮詰める。
２ 縁が薄く色づいて小さな泡が立ってきたら、火から下ろして木べらで混ぜ
きな粉５０ｇを一気に加えて手早くなめらかに混ぜる。
３ 残りのきな粉１０ｇをまな板に広げ、２を取り出し、熱いうちに１．５ｃｍ
くらい（直径）
https://seesaawiki.jp/w/lait_suisui/d/%a4%ad%a4%ca... - 2008年05月16日更新
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